Unser Foto zeigt Brauring Vorsitzenden Eckhard Himmel (v.l.), die Hallertauer Vize-Hopfenkönigin Anna Fischer, bei der Auszeichnung der Schloßbrauerei Ellingen mit Fürstin Katalin von Wrede, zusammen mit Festredner Artur Auernhammer (MdB), Bundestagsabgeordneter für den Landkreis Ansbach und Weißenburg-Gunzenhausen der CSU.

Anlässlich dieser gemeinsamen Feierstunde in Ellingen, wurden wieder zahlreiche mittelständische Privatbrauereien mit dem Brauring Qualitätssiegel ausgezeichnet.

Als Hausherrin begrüßte Fürstin Katalin von Wrede, die anwesenden Brauereien und Gäste und freute sich, dass die Auszeichnung in Ellingen durchgeführt wird.

Bei der Begrüßung durch den Brauring Vorsitzenden, Eckhard Himmel, bedankte dieser sich zunächst bei Ihrer Durchlaucht Fürstin Katalin von Wrede für die Gastfreundschaft und freute sich, die Vize-Hopfenkönigin Anna Fischer und den Bundestagsabgeordneten Artur Auernhammer, der als Festredner die Verleihung begleitete, begrüßen zu können.

In der gewohnt eloquenten Ansprache wies der Vorsitzende auf die Wichtigkeit des Qualitätssiegels hin und den Anspruch der anwesenden Brauereien nur qualitativ hochwertige Biere zu brauen. Dies sei genau die Stärke des Brauerei Mittelstandes, der für Biervielfalt und Braukunst steht. Nach seinem informativen und unterhaltsamen Vortrag schloß er mit einem frisch gezapften Fassbier der Schloßbrauerei Ellingen und übergab an den Geschäftsführer der Kooperation.

Lindner hielt sich bei den Dankesworten knapp und kam gleich zur Bedeutung des Qualitätssiegels, nicht ohne jedoch nochmals auf die gelungene Vorbereitung der Veranstaltung durch die Schloßbrauerei Ellingen mit den sehr dekorativen und geschmackvollen, fürstlichen Räumlichkeiten hinzuweisen.

Das Qualitätssiegel können nur mittelständische Brauereien erhalten, die sich im Privatbesitz befinden, regional tätig sind und über privat gebraute Bierspezialitäten verfügen, die von unabhängigen Instituten überwacht und geprüft werden und die strengen Richtlinien erfüllen.

Beim Qualitätssiegel der Brauring Kooperation geht es nicht um das Erreichen einer Platzierung bei einem Wettbewerb, sondern im Sinne der Nachhaltigkeit um die Sicherheit für den Verbraucher, von seiner regionalen Brauerei nur beste, qualitativ hochwertige Biere zu bekommen.

Ebenso können die ausgezeichneten Brauereien mit dem Qualitätssiegel in der Öffentlichkeit zum Einen eine Abgrenzung zu Groß- und Konzernbrauereien erreichen, und zum Anderen auch damit werben und darauf hinweisen, und dies im wahrsten Sinne der Worte „privat, regional, ausgezeichnet“, dass sie es sind, die als privat geführte, regional tätige und bedeutende Brauerei Arbeitsplätze schafft und sichert, Vereine unterstützt, junge Mitarbeiter ausbildet, regionale Handwerker beschäftigt und schließlich nicht zuletzt auch Steuern bezahlt. Somit bleibt die ökonomische Wertschöpfung für den regionalen Kreislauf erhalten.

Mit abschließenden Worten das Qualitätssiegel auch zu PR-Aktionen und im Marketing einzusetzen, übergab Lindner an den Festredner. In seiner Festrede ging Auernhammer, selbständiger Landwirt und profunder Kenner der Bayrischen Bierlandschaft, auf die Bedeutung der mittelständischen Brauereien und deren Bierkultur ein. Er gratulierte den Brauereien für ihr Engagement in Ihren Regionen und zum Erhalt der Biervielfalt und ihrer hohen Bierqualität.

Wie er selbst in seinem Land- und Wahlkreis feststellen konnte, geht die Brauereidichte in den letzten Jahrzehnten ebenso wie in anderen Regionen zurück, und somit auch die wichtige kulturelle Bedeutung für die Regionen und der dort lebenden Bevölkerung. Deshalb freute es Ihn besonders, in seinem Wahlkreis mit der hervorragend geführten, fürstlichen Schloßbrauerei Ellingen, noch einen beispielhaften Brauereibetrieb vorzufinden.

Die Vize-Hopfenkönigin Anna Fischer gratulierte den anwesenden Brauereien zur Auszeichnung und gab einen kleinen Einblick in den Hopfenmarkt und den Hopfen als Rohstoff und seine Bedeutung für die Brauereien.

Bei der anschließenden Auszeichnung im alten Sudhaus mit traditionellen Kupferkesseln, wurde den Brauereien von MdB Artur Auernhammer (CSU), Anna Fischer und Eckhard Himmel die Qualitätssiegel Urkunde sowie die goldene Medaille überreicht.

voriger Artikel nächster Artikel